Was ist Bulgur?

Bulgur ist ein Hartweizen- Produkt, welches seit Jahrzehnten als Haupt- oder Beilagengericht die Küche im gesamten vorderen Orient bereichert. Es ist eine gesunde Alternative zu Nudeln, Reis und Kartoffeln. 

Die aufgezeigten Vorzüge des Bulgurs sind nur einige Beispiele von vielen weiteren gesundheitsfördernden Aspekten. Sie zeigen auf, dass Bulgur mit seinen zahlreichen Zubereitungsmöglichkeiten nicht nur im Bereich klassischer Speisen, sondern auch in speziellen Märkten, wie z.B. dem Biomarkt, Märkte die besonders auf Diabetiker Rücksicht nehmen, als Dessert oder To-Go hervorragend Platz findet. 

• liefert viel Magnesium
  
• schütz vor Osteoporose
  
• bringt viel Eisen
  
• hat reichlich Vitamin-B
  
• bietet viele Ballaststoffe
  
• reichhaltig an Proteinen
  
• enthält Gluten